Silakkamarkkinat 2015 Pori

Silakkamarkkinat 2015 Pori tuli aj meni viime viikon lopulla (noin viikko sitten) 4-6 syyskuuta. Markkinoille odotettiin noin sata myyjää ja kaupingin arviolta 20 000 – 30 000 kävijää.

Silakkamarkkinat 2015 Pori mainostaa kalaruokia ja kalatuotteita

Silakkamarkkinat 2015 Pori oli tarjolla paljon hyvää kalaruokaa, saatavilla oli useassa paikkaa loimulohta, ja myös friteerattua muikkuja, silakkaa ja merilohta.  Perinteistä satakuntalaista kalakeittoa ja myös perinteisiä säilykkeitä monessa eri muodossa.

Saatavilla oli paljon tuoretta loimulohta, useassa loimitus pisteessä, ja myös friteerattua muikkua, silakkaa ja lohta, perinteistä satakuntalaista kalakeittoa ja nahkiaisia.

Silakka markkinat 2015 Pori oli tarjolla myös sieniä, marjoja, omenoita, leipomotuotteita, Italiasta juustoa, lapista humajaa ja monenlaista lihatuotteita.

Porin sieniseuran sieni näyte ja esittely

Porin sieniseura on ollut ahkera pitkän aikaa opettamaan kotimaan sienen tuntemista yhteyskunnalle sieni näytteiden avulla, Porin silakkamarkkinoilla taas oli sieninäyte pöytä taas kerran hyvin katettu.  Käy katsomassa Porin sieniseuran kotisivut tästä.

Tapahtuma Mestarit.

Tapahtuma Mestarit yrityksen Timo Sere oli Silakkamarkkoilla Porissa loimuttamassa lohta, Timo Sere toimii laajalla alueella, kuten Uudellamaalla ja itäisessä Kymenlaaksossa toimiva Tapahtumamestarit Serét, mikä on juhla ja pitopalvelualan ammattilainen ruoka valmistus ja tarjous palvelu.

Tapahtumamestarit Sere ovat erikoistuneet ulkoilmatapahtumiin, joihin tarvitaan ruoka catering palveluja, herkullisten makuelämysten lisäksi myös jännittävää silmänruokaa muun muassa lohta liekittämällä. Taphtumamestarit Seret palvelvat myös muita monipuolisia suussasulavia kalaherkkuja sekä tietenkin myös liharuoat, salaatit, leivät ynnä muut mitkä maistuvat.

Timo teki loimuloki flambeerausta, konjakin kera liekitetty loimulohi file. Katso video miten Timo Sere palvelee tekemällä loimulohi Flambe.

Porin Silakkamarkkinat 2015 avaavat jälleen suomalaisen silakkamarkkinakauden. Porin silakkamarkkinat ovat myynnillisesti mitattuna Suomen kolmanneksi suurimmat silakkamarkkinat.

Himo Silakka Piste

Porin kaupungin tutuille Himosilakka piste on hyvin tunnettu lounas ruoka piste, minkä sijainti on melkein ympäri vuoen Porin torilla olevan lounas teltta ravintola/kahvila , mistä saa kahvi palvelua ja kylmää tai kuumaa lounas ruokaa, kuten silli ja suolalohi voileipiä, ja kuumaa kalakeittoa,  voissa friteerattua silakkaa tai lohi filet.