Mansikka mustikka vadelma

Mansikka mustikka vadelma ovat olleet kesän huippu marjoja, niitä on ollut paljon saatavina elokuussa lähikauppojen lähistössä ja markkina torilla myytävänä. Olen itsekin käynyt poimimassa mustikkaa ja vadelmaa muutaman kerran.

Mansikka kausi on kestänyt pitkään melkein koko elokuun ajan, vielä on 2 päivää jäljellä elokuuta ja niin saa nähdä onko mansikoita vielä myytävänä viikon alussa Maanantai 31 elokuu ja tiistai ensimmäinen päivä Syyskuuta 2015.

Kesä lämpeni hitaasti

Kesä alkoi hitaasti ja monet kukat ja marjat oivat noin 2 viikkoa myöhemmässä, juhannuksella oli vielä kielokukkia saatavissa ja jo silloin alkoi mansikka kausi.  Marjat alkoivat kypsyä hitaasti, mustikoita on ollut länsirannalla kypsiä jo noin 6 viikkoa. Luonnon vadelmat ovat olleet kypsiä noin kaksi viikkoa.

Pakaste mansikat

Monet ovat ostaneet mansikkaa 10 tai 20 litraa ja laittaneet ne marjat pakastamiseen odottamaan talvea, ja samoin myös mustikkaa monella on 10 – 20 litraa pakastimessa ja vieläpä sitten vadelmaa ja muita puutarha marjoja.

Mustikat säilössä

Mustikat säilyvät hyvin pakastamisessa yli talven verran keväälle ja kesän alkuun asti, niitä voi helposti laittaa yhden litran tai puolen litran pakastin rasiaan. Pakastin rasiat ovat edulliset ostaa, 5 X 1L rasiaa on alle €2.00.  Yhdelle henkilölle litra voi riittää jos käyttää noin 100ml päivässä, aamulla murojen, kaura puuro tai jotain vastaavan kanssa. Muuten mustikoita voi käyttää tekemällä sekamarja smoothie aamulla, vaikkapa, mansikkaa, banaani, mustikka ja vadelmaa, sorbetti / jäätelö, tai muuten jälkiruuan kanssa tai leipoa mustikka piirakan.

Vadelmat pakastamiseen

Vadelmat säilyvät hyvin pakastamalla, usein ½ litran rasia sopii paremmin vadelmien kanssa kuin suurempi rasia. itse poimin vadelma marjat suoraan pakaste rasiaan metsässä, ja niin sitten ei tarvitse käsitellä herkkiä marjoja uudestaan, vain yhden kerran kun niitä marjoja poimii, ja marjat siten säilyvät hyvin ehjänä eikä tule marjoihin mustelmia eikä mehustu.

Tuoremarja mehua

Mustaviini ja punaviinimarjat ovat myös kovin kysyttyjä torilla, niitä usein käytetään marja Maijassa, ja tehdään sillä tuore marja mehua. Yksi sanko tai kaksi sangoa mustaviini marjoista tulee hyvin tusina tai kaksi tusinaa 500ml tuoretta mehua. Sitä voi myös jatkaa käyttämällä tuoretta mansikkaa ja puolukkaa tekemällä niin sekamarja mehua.

Mansikka mustikka vadelma hilloa

Mansikka hillon tekeminen kesällä luo suotuisaa imelää suvi kesän tuoksuja keittiöön, jos mansikoita on runsaasti ja aikaa on sitä tehdä miksi ei sitten tekisi itse mansikka hilloa 5 – 10 litraa. Sitten olisi paljon imelää luonnon sekamarja hilloa, tai mansikka, mustikka ja vadelma hilloa, teräviä maku tuotteita mitä tarjota talven aikaa ja joulun aattona.
Katso lisää luonnon marja valokuvia katsomalla tästä lenkistä, Kesän luonnon marja valokuvia.

Valokuvia voi myös tilata Euroopassa suoraan verkosta, valmiina raamien kanssa.  Valitse kuvan tarkoitus, kuvan aihe, kuvan koko ja maksa summa, ja niin voit ladata valokuvan omalle tietokoneelle tarkoituksen mukaan.   Online Valokuva galleria Shop.

Kiitos maukasmaku.fi verkkovivujen vierailusta ja lukemalla Mansikka mustikka vadelma artikkelin, toivon että siitä on ollut sinulle hyvä muistutus menneen luonnon kesän ilosta.